Talam keladi .... Terima kasih daun keladi..bila di cuba pasti enak sekali..wallah ...

Testing...testing...klu off wassap compom dapur berasapp ya dgn talam keladi ptg ni...Talam keladi .... Terima kasih daun keladi..bila di cuba pasti enak sekali..wallah ...Alhamdulillah menjadi nampaknya...

 — berasa berterima kasih bersama Shamsul Nizam Md Salim.

TALAM PERMATA KELADI

Resepinya (loyang saiz 10 x10 x3 )

Lapisan Bawah
1 cawan ubi keladi dipotong dadu ( rebus ¼  empuk dengan sedikit pewarna ungu..  toskan)

230gm Tepung Beras

205 santan pekat

440 gm air rebusan keladi / air biasa / santan cair

135 pram Gula pasir

½ sudu teh garam

Caranya
Panaskan kukusan hgg air mendidih... sapu marjerin / minyak pada loyang dan lapik dgn plastik. .

Kisar semua bahan kecuali keladi.. tuang dlm periuk dan masak seketika hingga naik wap ( api sederhana perlahan dan sentiasa kacau) bila da naik wap.. masukkan keladi. . kacau dan tuang dlm loyang. .kukus 20minit. . . cakar2kan sikit atas permukaan kuih..

Lapisan Atas

130gm cawan tepung gandum

3 biji telur
205 gm santan pekat

440 gm santan cair /air biasa
½ sdt garam

135 gm gula pasir

Sedikit pewarna ungu
Sedikit perisa keladi

Caranya
Kisar semua bahan dan tuang dalam periuk.. masak hingga naik wap (5 minit lbh kurang) sentiasa kacau.. da naik wap tuang atas lapisan bawah yg da dicakar2 tadi.. kukus 30minit. .siap.. Biarkan betul2 sejuk baru potong guna pisau plastik. .

 ** Tips= Setiap 6- 7minit lap bawah penutup kukusan supaya air x menitis atas kuih(hanya untuk lapisan atas jer.. yg lapisan mula2 x perlu pun x pe)
X perlu balut tutup kukusan. .

kek Bithday Manchester United @ " Sentuhan RasaKasih Mama Aida"...

kek Bithday Manchester United @   " Sentuhan RasaKasih Mama Aida"...

Kejutan wat abg uda Emotikon smile
kek MU utk bithday nya... senyum sampai ke telingaaa bila balik sek kek ada atas meja...Emotikon smile Emotikon smile

Happy birthday abg uda Muhammad ShahDanial Hakim Shah Junior yg ke 12 thn ..semoga menjadi ank yg soleh...berjaya di dunia dan akhirat..Aamiin
SeLaMaT hArI LaHiR,mOgA pAnJaNg UmUr DaN MuRaH ReZeKi,SuKsEs SeLaLu(^_^)...

Lihat Lagi

 — berasa disayangi bersama Shah Junior danShamsul Nizam Md Salim.

Tempahan kuih Talam Keladi ... Alhamdulillah...

Testing...testing...dgn talam keladi ptg ni...Alhamdulillah menjadi nampaknya...

 — berasa berterima kasih bersama Shamsul Nizam Md Salim.

Operasi dan Tempahan....Alhamdulillah
sedia menerima tempahan ..Aida gunakan loyang 10 x10 x3 '..boleh dipotong sekali ...Klu berkenan boleh pm / sms/colling2 Aida ....cuma penghantaran tu yg ada masalah sikit....klu dapat datang rumah ambil...lagi Terbaik~ . Terbaik terbaik terbaek Emotikon smile klu area melaka lagi cantikkkkk ...senang sikit ..nak berurusan dan delivery by hand jeee.....Jutaan terima kasih didahulukan...atas sokongan anda Emotikon smile
Sejambak kemesraan dari Aida di Dapur " SEntuhan RasaKasih Mama "....Emotikon kiss

— dengan Ila Parila di Taman Saujana Seksyen 2.

Alhamdulillah..tq datin D Hana Othman dan kak Ila Parila atas tempahan talam Keladi dan talam Gula merah.... telah selamat delivery

motikon kiss

KUIH KERIA UBI KAYU ..NYUMMM2

Alhamdulillah...jeng...jeng... Dah siapppp breakfast pagi ni berasaskan ubi ...balas dendam nampakkk....sampai 2 menu pagi ni..hihih..lame x perkena ubi kayu beb 😀😀
Jom kita sarapan dulu dgn kuih keria ubi kayu dan getuk ubi drogen ball .. ...tinggal kan sikit ubi rebus tu utk hubby ku teringin nak colet2 dgn sambal tumis dan ikan kering ptg nanti...kita layannnnkan jerr...nyummm2...delicious.
P/s: ubi x sedap nanti masuk angin klu simpan lama2 ..tu yg kita rebus semua...

 — berasa disayangi bersama Shamsul Nizam Md Salim.

Kuih Keria

Resepi dikongsikan oleh Quinnie, 

• 500gm keledek
• 1 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan tepung ubi
• 1/4 cawan gula untuk menyira dan sedikit air

Cara-caranya:-

1. Ubi keledek dikupas, dipotong kecil dan direbus sehingga empuk
2. Toskan keledek dan kemudian lecek hingga lumat
3. Campurkan tepung gandum dan tepung ubi bersama dengan keledek dan uli sehingga menjadi ketulan doh yang tidan melekat kat tangan.
4. Sapu sedikit minyak dan sapu ditangan anda.
5. Ambil sedikit doh dan bulat-bulatkan kemudian leperkan sedikit dan tebuk lubang ditengahnya mengunakan jari telunjuk anda dan buat bulat seperti gelang.
6. Susun atas bekas yang telah disapu dnegan sedikit minyak dan buat sehingga habis doh
7. Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan. Toskan
8. Panaskan gula dengan sedikit air didalam kuali yang lain dan kacau sehingga ia likat kemudian masukkan kuih yang telah digoreng tadi.
9. Padam api dan kacau atau golek-golek kuih tadi sehingga terbentuk bunga gula diatas kuih. Angkat.

Nota:-

• Pastikan keledek tidak direbus sehingga terlalu empuk sebab nanti doh akan menjadi terlalu lembik dan kuih tak berapa sedap.
• Saya hanya guna 1 sudu makan gula sahaja sebab tak suka manis sangat
• Untuk lebih cepat, saya selalunya akan panaskan 2 kuali sekali gus. 1 kuali untuk mengoreng dan satu kuali untuk masak air gula. Saya akan masukkan air dalam anggaran 1/2 cawan dan masak dengan api perlahan. Apabila kuih siap digoreng, air gula saya sudah likat dan saya terus sahaja masukkan dalam kuali kuih yang telah ditos tadi.

salam sayang dr aida di SRKM hingga jumpa lagi di N3 yg lain dahhhhh asalamulaikummmm...