cream puff.... sempena Majlis Taqarub Ramaddan .....Alhamdulillah ....

Assalamulaikum .... Alhamdulillah  semlm sempat Aida operasi cream puff sempena  majlis Taqarub Ramaddan yang telah di adakan di surau taman Aida. Dengan penceramah Ustaz Fadil  B. Fazil . Sumbangan juga di berikan kepada  anak2 yatim , Ibu2 tungal, warga emas, Alhamdulillah ianya berjalan dgn lancar.

Terima Kasih aida ucapkan kepada kekawan yg sudi berkongsi resepi cream puff yg sedap bangaet ni......Jom le kita tengok resepi ....Jom operasi dan Jom layan.....Salam Sayang dari Aida di " Sentuhan Rasa Kasih Mama "....

 ~~Cream Puff ~~

Bahan2 utk membuat puff:
125gm tepung
2 tsp baking powder
100gm butter

250ml air
1 / 2 tsp gula dan sikit garam
3 telur

Cara2nya:
air, mentega, garam dn gula dimasak sehingga mendidih, kecilkan api dan msukkan tepung sambli kacau dengan senduk secepat mungkin supaya tdk melekat pd periok, sy guna kuali je..kacau smpai dia jd doh yg sgt lembut...kemudian n tutup api dan sejukkan sekejap..biar kan

 dulu smbil tu buat krimnye ye..bla dh sejuk sedikitt blh lah masukkan dlm bekas dan pukul kan telur sebiji demi sebiji dlm adunan..setiap kali pukul mesti telur benar2 adun dgn adunan tepung..dn akhir sekali pukul smpai berkilat adunannya..(guna mesin kek),,pastikan oven benar2 panas sblum bakar..paipkan atas dulang yg tlh disapu mentega dn bakar sehingga keperangan..klu kekuningan nnti x msak, biar perang skt mcm dlm gambar. krim puff mesti kembong dan naik gebu jk d bakar..Insya Allah ..

Bahan utk membuat custard
1 cwn air
1 / 2 cwn susu
1 / 2 cwn tepung kastard
5 tbsp gula

1biji  telur 

** campurkan dan masak dlm kuali/periuk kacau smpai beku...bila dah siap boleh lah belah puff dan masukkan krim dlmnya..memang sedap dan anak2 pasti suka..

selamat mencuba..

 Sedang operasi cream Puff.....tunggu sejuk sekejap baru bubuh cream castard.....

 sempat juga wat kan juadah lain puding Roti . ondeh2 buah melaka , karipap kentang dan popia goreng utk di bawa ke surau sempena majlis Taqarub , ceramah , dan penyampian sumbangak kepada anak2 yatin, ibu tunggal dan oku.....majlis berlangsung dengan sempurna sekali......Alhamdulillah...