Alhamdulillah CHOCOLATE CAKE WITH FLAN inperasi dari mummy Relaxkejap Ok menjadi nampaknya....1st berexperiment kek AJAIB BIN PELIK + JAKUN ..tp BENAR ..hehe 10q mummy....syukuran dipermudahkan dan berjaya jugakkkk operasinya .....
SEBELUM operasi bermula.....pssttttt hari ini aida cuba experiment kek coklat caramel AJAIB BIN PELIK teruja dgn inperasi dari mummy Mem Besar ari tu..doa2 harap2 jadilah...
LEPAS masuk oven....masih jadi tanda tanya huhuh kek masih dlm proses pembakaran dlm oven....1/2 dah berlalu..tutupnya pun dah ditanggalkan.....jadi ke tak ni...masaknya pun agak lama juga lah....dekat 1 1/2 jam lebih sikit.....agak2 cucuk masih lembik aida tambah lagi timenya...
sambi tunggu kek masak apa kata kita skodeng2 rsepiny di sini..aid acopy dan paste dari mummy mem besar ....mohon diadaptasikan di "Sentuhan RasaKasih Mama " ya mummy anda aida dah pun mencuba....
CHOCOLATE CAKE WITH FLANPanaskan oven. Letak loyang berisi air di dasar oven. Kita nak bakar cara bain marie
2 sudu besar gula pasir masukkan kedlm loyang & tenggekkan atas api. Kacau hingga gula cair dan bertukar warna kuning. Angkat dan ketepikan.
3/4 cawan tepong gandum
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 teaspoon bicarbonate of soda
1 teaspoon baking powder
3 biji telur
1/2 tin susu pekat
1 cawan minyak masak
1/2 cawan air panas.
Blend semua bahan. Tuang ke dlam loyang tadi.
4 biji telur
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat
3/4 cawan gula.
Blend semua jgn berbuih sangat. Tuangkan kedlam loyang tadi dgn menggunakan tapis. ( ni aida pukul je dgn wiski .)
Tutup loyang dgn aluminium foil dan bakar 1/2 jam. Buka oven dan tanggalkan aluminium foil dan bakar lagi hingga masak. Cucuk dgn lidi di tengahnya. Kalau ada melekat cokelat, bakar lagi.
Bila dah masak. Keluarkan dari oven & disejukkan dahulu sebelum ditelangkup.
Flan yg di atas tadi akan turun di bawah kek cokelat dgn sendirinya.
kek CHOCOLATE CAKE WITH FLAN....saya baru je keluar dari oven..ada rekahan sikit...my be saya asyik buka oven dan cucuk2 je....teruja nak tgk kan bawahnya tu jadi ke tidak....tunggu sejuk kejap baru terbalikkan .....tp kata mem besar tak apa ...itu adat wat kek cokla memang ada rekahan.....baru senang dihati...heheh
Dah opeasi dan jom layann kek CCWF ni yg tebal sungguh caramelnya.wallah........sedapppp lemak manis dan berkrim....salam sayang dari aida di sini....muahhh JOm kita bedah kek ni.....dan NIKMATINYA sejuk2.....ehemmmm :) yummi..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan