Cupcake 1st deko Hantaran .....

Assalamulaikum wat semua.....
Alhamdulillah siap juga 20 biji tempahan cupcake seorg teman aida....Ptg ni Tuannya dtg ambil....Berdebar2 juga rasa di hati....1st mendeko cupcake utk hantaran...Harap2 Tuannya suka dan berpuas hati....10q aida ucapkan kpd mummy Mem Besar, Liliwati Kasdi , Rafidah Hashim dan teman2 yg banyak membantu.....pukul 12.30 mlm baru siap sepenuhnya....ok tak kekawan tema oren dan kelabu.....Aida gunakan adunan CHOCOLATE MOIST CAKE wat CUPCAKES ni...
sumber inperasi dari mummy mem besar...aida minta izin copy dan paste ya mummy...

CHOCOLATE MOIST CAKE/CUPCAKES

Bahan2nya:-


2 biji telur

1 1/2 cawan gula castor
2 cawan tepong gandum (ayak)
1 cawan minyak masak
1/2 cawan cocoa/chocolate powder
1 1/2 cteh bicarbonate soda
1 cteh baking powder
1 1/2 cawan susu cair
1 cteh coffee emulco (ataupun nescafe segera)
1/2 cteh vanila


caranya :
Pukul telur sampai kembang kemudian masukkan gula, pukul lagi, masukkan minyak. Pukul hingga sebati.
Ayak tepong, cocoa powder, soda, baking powder.
Masukkan coffee emulco kedlam susu cair & kacau sampai sebati.
Di dlm adunan telur tadi, masukkan adunan tepong berselang seli dgn adunan susu. Masukkan vanila
Pastikan adunan dikacau hingga sebati. Tuang kedalam acuan & bakar selama 1 jam suhu 160C
Utk cupcake, masukkan 1/2 saja ke dlm paper cup & bakar dgn suhu 150C selama 15 min ataupun masak. Cucuk dgn lidi utk pastikan ianya masak betul.

**Cupcake yg telah rata dan sedia utk di makeup kan dgn BC....

BUTTER CREAM

Bahan2nya:-
½ cawan butter (suhu bilik)
½ cawan lemak sayuran (contoh CRISCO)
4 cawan gula ising (diayak)
1 cteh esen vanilla 
4 - 5 sudu makan susu pekat manis 
10 cubit garam (ikut rasa)


Cara membuatnya:-
Dlm sebuah bekas, masukkan butter & pukul hingga lembut.
Masukkan lemak sayuran & teruskan memukul sekali lagi.
Perlahan2 tuangkan gula icing, garam, vanila & susu pekat.
Putar perlahan2 hingga betul2 lembut & berkrim

baki icing simpanlah seberapa lama selagi boleh 

Ttg colouring... macam2 ada. Warna2 khas utk icing .

p/s: sebelum meratakan buttecream cupcake yg montok2 tu hendaklah di hiris sikit supaya permukaannya rata dan mudah nak tepekna BC..dan tekan2 sikit dgn belakang sudu.....

Selamat berkreativiti dgn bermain picit 2 dgn nozzel dan Buttercream.....mendeko2 dgn happy ....Salam sayang dari Aida di "Sentuhan RasaKasih Mama"....