Hari ini Aida diminta oleh seorg sahabat utk operasi kek Lapis Sarawak Stowberry Pandan Cinta Bersatu versi Melaka utk Hantaran tunang adiknya .......Alhamdulillah syukuran ..
Jom kita intai resepinya ...wat pengetahuan sue hampir semua resepi kek lapis hampir sama ..cuma pandai2 kita nak adjust rasa dan dan bermain dgn warna....nak rasa stoberry kita bubuh perisa stoberry @ emulco stoberry kat warna pink tu.....biasa hijau senonem dgn perisa pandan...dll perisa klu nak ...itu saja...
KEK LAPIS STAWBERY PANDAN...sumber inperasi ari Aznie Rozima...10q Aznie...
BAHAN..
450g mentega
10 biji telur(A)
180g gula halus
10g overlatte
1 sudu teh esen vanila
375g susu pekat
200g tepung hongkong
4 sudu teh stawberry emulco
4 sudu teh pandan emulco
50g holick - Aida tambah.
caranya
-pukul mentega, gula ,overlatte ngan esen vanila sampai kembang...
- masukkan telur sebiji2... hingga sebati..
-kemudian tuang susu pekat sedikit2.. pukul hingga rata..
-akhir sekali masukkan tepung sedikit2 sambil dipukul hingga sebati...
-bahagikan kepada 3 bahagian...(1)plain (2) +stawberry emulco (3) +pandan emulco
-sediakan loyang 8'x8'...yang telah disapu ngan butter dan lapik ngan kertas kek...
-lapiskan adunan plain dan bakar pada suhu 180'c...lapis kan lg papisan plain....tinggalkan separuh untuk dilapis dibahagian atasnye nanti...
- lapiskan pula lapisan stawberry sebanyak 2 lapisan diikuti lapisan pandan 2 lapisan...
-ulang proses melapis hingga habis...
-untuk lapisan akhir....lapiskan ngan adunan plain....
* setiap kali melapis hendak lah ditekan ngan penekan supaya tidak ada gelembung udara didalam kek....SIAP... Alhamdulillah
p/s :Misi Zila...Kek Lapis Stowberry Pandan Cinta Bersatunya dah ready... telah selamat delivery ...10q ya Zila...mana2 yg terkurang tu minta halal ya...1st wat kek Lapis utk Hantaran....Harap2 berpuast hati dgn citrasanya dan deko2nya .... — di Taman Saujana Seksyen 2.
Sambutlah salam sayang dari Aida di "Sentuhan Rasakasih Mama" muahhhhh2x
Tiada ulasan:
Catat Ulasan