Ayam masak madu .....menu makan t/ari aida sefamily utk ari ini 23/5/2011 wallah memang sedappppp....Jom layannnnnn dan semak resepi....anak2 makan bertambah bila lauk ayam....
Bahan-bahan :))
ayam - sederhana besar dibersihkan dan potong2
2 batang serai - diketuk
1 cm halia - dikisar
sebiji bawang besar - dikisar
6 ulas bawang putih - dikisar
6 sudu besar cili kisar
4 sudu besar sos cili
8 sudu besar madu
garam secukupnya
serbuk kunyit
bahan tumis - kulit kayu manis dan bunga lawang
Cara-cara :))
1. Ayam lumurkan dgn garam dan serbuk kunyit digoreng hingga masak.
2. Tumis bahan tumis , masukkan serai, bawang besar, bawang putih, cili kering..hingga naik baunya.
3. Masukkan sos cili, kacau..dan madu , dan garam secukup rasa kacau sebati.
4. Akhir sekali masukkan ayam yang digoreng tadi. Angkat dan hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan